俗话说“民以食为天”,在地大物博、资源丰富的中华大地,“吃”往往是大部分人在重要节日时必不可少的重要活动。即便不同地方的饮食习惯因地域、习俗等因素存在较大差异,“食”却始终代表着人们对生活、对家乡美食文化的态度。
春节期间,道道全携手《傲椒的湘菜》第三季重磅回归,继续向全球范围的美食爱好者讲述每一道湘菜中蕴藏的时代故事与湖湘情怀,让更多的海外游子、华人华侨等人群感受湘菜在新时代下的“傲椒”气质。
锚定美食综艺,道道全持续发力下沉市场
作为老搭档,道道全携手《傲椒的湘菜》已经探索过两季的湘味美食地图。而在第三季中,道道全将继续以“家”“湘”美食为切入口,用更鲜活、生动人物故事与美食呈现,讲述湘菜从田间到餐桌的情感纽带,记录了湘人在面对全球化、新人群、新文化时,所展现出的湖湘美食文化智慧与勇气。
在《傲椒的湘菜》第三季节目中,道道全以12种不同的叙事和交互方式与湘菜湘人进行深度对话,在精神层面上与观众产生情感共鸣,让他们在观看《食材的心意》《融合巧味生》《结庐在人境》《告别旧时光》《巡湘环游记》《敢为一招鲜》等12期美食节目中,沉浸式享受湘菜与全球各地文化的碰撞与交融。
在第二期节目《融合巧味生》为例,便讲述了融合并非食材与做法的简单叠加,而是将各种食材的优势与潜力。道道全《傲娇的湘菜》第三季通过创意与传统的碰撞巧妙的理念融入传统湘菜,创造出既保留了湘味又具有地方特色的创新融合菜系。湘式臭鳜鱼、西班牙小炒黄牛肉……在油酸含量高达75%的道道全菜籽油的加持下,呈现出一道道鲜香美味、口感丰富的创新湘味美食。
多维度互动造势传播,让品牌与客群实现共鸣
在道道全《傲椒的湘菜》第三季节目中,我们可以发现“傲椒”一词随着节目播出的进程,一直都在循序渐进地贯穿了整个系列。并且都能在每一期的节目中,亲切地感受到道道全在与消费群体交流时的诚意与热情,让更多人感受湖湘人敢为人先、敢于创新的品质。
其一,新春有年味,餐桌有湘味。春节期间,道道全除了准时准点为观众呈现《傲椒的湘菜》第三季的精彩节目之外,还推出了“湘菜来拜年”系列,向全球美食爱好者推荐了冰糖湘梨、罐罐牛肉、剁椒鱼头、油焖小龙虾、姜辣鸡爪等12道年味家常菜以及各类菜系的做法,让观众通过节目学一道湘味美食,并在年夜饭上添一道“湘”味。
油焖小龙虾作为湖湘美食的代表之一,要想让这道菜的口味更加地道,选对好油最为关键。道道全高油酸菜籽油,油酸含量高达75%,高油酸成分具有辅助调节血脂水平、保护心血管以及润滑肠胃的作用,让油焖小龙虾的口感与口味油而不腻,留住小龙虾的鲜香。
其二,追剧有新意,贴心更暖心。在道道全《傲娇的湘菜》第三季播出后,细心的观众会发现,道道全在看剧追剧上推出了金句海报和追剧日历的交互方式,用更温馨、更热情、更友好的方式与客户拉近距离,在充分考虑观众的反馈和传播的规划的同时,满足观众对剧集的需求和期待,乃至对家乡美食的情绪共鸣需求。
其三,乘势国潮,深植戏曲文化基因。近几年来,随着国朝文化盛行,戏曲类春节晚会也备受关注。而道道全在《傲娇的湘菜》第三季节目的品牌传播裂变中,联名了春晚戏曲——京剧,并根据联名的黄忠、包拯、双阳公主、姜桂芝等京剧角色,推出与其对应的小炒黄牛肉、臭干子、扣肉、辣椒炒肉等9道特色湘菜,让品牌实现产品文创裂变,从而破圈触及更多的客群。
从出圈到全球化,文化传承是持续驱动力
近年来,文创+文旅题材爆火存在一定偶然性,但想要将热点题材形成持续热度,实现“流量”到“留量”转化,离不开长效、创意的传播机制。道道全《傲椒的湘菜》第三季作为“全球季”,以更高远的立意和更旷阔的视角,向观众与品牌受众展现其在品牌传播与传承创新上的宏伟格局。
从创作团队诚意上看,为了向观众呈现更加创意、具有观赏性的荧屏美食节目,栏目组寻迹海内外,不仅踏遍了大半个中国,更是远赴美国、日本、西班牙、马来西亚、土耳其、新西兰等国,让湘味出湘,也让各地美食融入湖湘文化,向更多人传递湘菜全新的“傲椒”美食理念。同时,也让每一位身处异乡,在外漂泊的湘人都能循着记忆,把湖湘滋味融进一道道烟火里,在世界各地也能尝到地道的湖湘美食。
从传播影响结果上看,道道全《傲椒的湘菜》第三季节目播出期间,微博话题阅读量超3.1亿、抖音话题播放量超1.1亿,不仅多次斩获微博综艺影响力榜单纪录片榜TOP1,而且还得到了新华社、光明日报、光明网、北京青年报等权威媒体的发文点赞。此外,《傲椒的湘菜》第三季在海外同样获得美联社、法新社、谷歌、Yahoo、FOX福克斯广播公司、加拿大The Globe and Mail等海外主流媒体的广泛关注与高度赞赏。
从品牌内生力建设上看,道道全在《傲椒的湘菜》第三季的“出湘”环游旅程中,见证了湘人湘菜的融合创新,也为其在未来的品牌建设中,奠定了品牌的传承与创新之道。作为菜油上市第一股,道道全多年来始终坚持自主研发与创新,深度探索国民饮食习惯,研发推出了油酸含量高达75%的高油酸菜籽油,让国民吃上绿色、安全、营养的健康油。
并且在品牌传播与创新展示上,道道全结合自身强大的综合产品力,以“高油酸、更健康”的卓越特质,与追求健康生活的新生代消费客群高度契合,从而在文化+文创双管齐下的组合营销中,持续为消费市场带来品牌创新的驱动力,并助力新时代消费群体重塑健康的饮食生活方式。
总体来看,道道全经过长期的品牌建设,在植物食用油领域已经具备较高的市场认可度和品牌溢价能力。在新春佳节期间播出的《傲椒的湘菜》第三季中,又以产品内核推动与地方美食文化创新,实现跨圈互动传播,让更多人感受到其背后传递的文化底蕴、地域风俗和人文关怀,也让其品牌焕发全新的活力。
